Resep Masak Gulai Buncis Wortel dan Udang

Resep Masak Gulai Buncis Wortel dan Udang

2
0
SHARE

Indah Hanafi – Apa menu hari ini ibu / kakak cantik…emmm gimana kalau kita cobain  sedikit yang bersantan dan berlemak… Yuk langsung cuss siapin bahan2nya…

 

Bahan:

100 grm udang ( kupas kulitnya )
50 grm buncis ( potong serong )
2 buah wortel ukuran sedang ( potong dadu )

 

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe merah
5 cabe rawit ( sesuai selera )
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula
2 butir kemiri

 

Bumbu pelengkap:

2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Penyedap rasa secukupnya ( sesuai selera )
2 sdm santan kental
1,5 gls air

 

Cara memasak:

– cuci semua bahan
– panaskan minyak
– tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum

– masukkan udang aduk merata dengan bumbu sampai warna udang berubah merah kemudian masukkan irisan buncis dan wortel, aduk jadi satu sampe merata dan sedikit layu
– tambahkan air sampai mendidih kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk bubuhkan sedikit penyedap rasa jika suka kemudian masukkan santan aduk hingga mendidih selama 10 menit lalu
tes rasa lalu angkat dan siap dihidangkan.

Follow my instagram @ juniarihanafiswife

LEAVE A REPLY